Produktdetalj
Produktbeskrivning
erytritol
CAS nr: 149-32-6; Molekylformel: C4H10O4; Molekylvikt: 122,12; HS-KOD: 29054990; Renhet: 99%; Förpackning: 25kg / påse, 18MT / 20FCL
Vad är Erythritol?
Erythritol är en naturlig sötningsmedel som ser ut och smakar som socker men har bara 0,2 kalorier per gram - socker har 3,75 kalorier per gram. Klassificerad som en sockeralkohol eller polyol, kan erytritol tillverkas av stärkelse eller extraheras från växter. Det förekommer naturligt i våra kroppar, liksom i frukter, grönsaker och vissa fermenterade livsmedel som yoghurt och ost.
Erytritol är ungefär 70% så söt som socker och uppnår en noll på det glykemiska indexet medan sockret ger en 68. Därför påverkar erytritol inte blodsockret eller insulinnivåerna. Erytritol är unik bland sockeralkoholer, eftersom 90% absorberas - men inte metaboliseras - i tunntarmen och elimineras sedan genom normala kroppsfunktioner. Som ett resultat har den högsta matsmältnings toleransen för alla sockeralkoholer.
Tillverkning av erytritol
Erythritol är det perfekta sötningsmedlet för alla. Den är gjord av socker, som därefter kondenseras och en naturlig jäsningsingrediens läggs till. Lösningen renas genom ultrafiltrering och kristalliseras därefter resulterande i erytritol med en renhet på över 99,5%. Tillverkningen av erytritol uppfyller FDA-föreskrifterna.
Dental Benefits
Erythritol har certifierats som tandvård. Det kan inte metaboliseras av orala bakterier, så det bidrar inte till tandförfall. Fördelarna med att använda erytritol som ett hälsosamt alternativ till socker och som en del av ett omfattande program, inklusive korrekt tandhygien, har erkänts av American Dental Association. FDA konstaterar att sockeralkoholer som erytritol och xylitol inte främjar tandförfall.
Säker för diabetiker
Erytritol har en ren, söt smak och kommer inte att höja blodsockret eller påverka insulinhalterna. Det är ett välkommet val för alla som söker ett alternativ till raffinerat socker.
Användning av erytritol
Erythritol är det perfekta sötningsmedlet för kaffe, te, citronad, frukt eller spannmål. Den kan även användas vid bakning och tillagning. Det kan vara nödvändigt att tillsätta mer vätska vid bakning med den. Överväg att blanda det med andra friska sötningsmedel, som xylitol, för att öka smakprofilen. Erytritol har låg molekylvikt vilket innebär att det inte kommer att bruna hur andra sockerarter gör när de är bakade, men det kommer att förlänga hållbarheten för de produkter den används i.
CAS nr: 149-32-6; Molekylformel: C4H10O4; Molekylvikt: 122,12; HS-KOD: 29054990; Renhet: 99%; Förpackning: 25kg / påse, 18MT / 20FCL
Vad är Erythritol?
Erythritol är en naturlig sötningsmedel som ser ut och smakar som socker men har bara 0,2 kalorier per gram - socker har 3,75 kalorier per gram. Klassificerad som en sockeralkohol eller polyol, kan erytritol tillverkas av stärkelse eller extraheras från växter. Det förekommer naturligt i våra kroppar, liksom i frukter, grönsaker och vissa fermenterade livsmedel som yoghurt och ost.
Erytritol är ungefär 70% så söt som socker och uppnår en noll på det glykemiska indexet medan sockret ger en 68. Därför påverkar erytritol inte blodsockret eller insulinnivåerna. Erytritol är unik bland sockeralkoholer, eftersom 90% absorberas - men inte metaboliseras - i tunntarmen och elimineras sedan genom normala kroppsfunktioner. Som ett resultat har den högsta matsmältnings toleransen för alla sockeralkoholer.
Tillverkning av erytritol
Erythritol är det perfekta sötningsmedlet för alla. Den är gjord av socker, som därefter kondenseras och en naturlig jäsningsingrediens läggs till. Lösningen renas genom ultrafiltrering och kristalliseras därefter resulterande i erytritol med en renhet på över 99,5%. Tillverkningen av erytritol uppfyller FDA-föreskrifterna.
Dental Benefits
Erythritol har certifierats som tandvård. Det kan inte metaboliseras av orala bakterier, så det bidrar inte till tandförfall. Fördelarna med att använda erytritol som ett hälsosamt alternativ till socker och som en del av ett omfattande program, inklusive korrekt tandhygien, har erkänts av American Dental Association. FDA konstaterar att sockeralkoholer som erytritol och xylitol inte främjar tandförfall.
Säker för diabetiker
Erytritol har en ren, söt smak och kommer inte att höja blodsockret eller påverka insulinhalterna. Det är ett välkommet val för alla som söker ett alternativ till raffinerat socker.
Användning av erytritol
Erythritol är det perfekta sötningsmedlet för kaffe, te, citronad, frukt eller spannmål. Den kan även användas vid bakning och tillagning. Det kan vara nödvändigt att tillsätta mer vätska vid bakning med den. Överväg att blanda det med andra friska sötningsmedel, som xylitol, för att öka smakprofilen. Erytritol har låg molekylvikt vilket innebär att det inte kommer att bruna hur andra sockerarter gör när de är bakade, men det kommer att förlänga hållbarheten för de produkter den används i.